Релевантность - соответствие поискового запроса найденному документу. В этом случае говорят о релевантности найденного документа. Иначе говоря, релевантность это то, насколько найденный документ соответствует поисковому запросу.
Ранжирование - этот термин используется в основном в Интернет-маркетинге. Он означает то, на каком месте Яндекс или Google, в поисковой выдаче, показsывает ваш сайт. Например, сайт не продвигается в Яндексе и Google и соответственно находится не на первых страницах в поисковике. В данном случае говорят что сайт не ранжируется высоко.